Tänapäeval eelistatakse üha enam tervislikku toitumist, sporti ja keeldutakse igasugusest kiirtoidust. Kui kõikides supermarketites on letid sõna otseses mõttes täis mitte alati tervislikku maiust, siis Halali kauplustest, mille tooted vastavad erinõuetele, seda ei leia. See paljudes riikides peaaegu kvaliteedimärgiks saanud nimi on Venemaal ja teistes "mittemoslemiriikides" üha tavalisem.
Lubatud tooted
Halal – mis see on ja millega seda süüakse? Maailmas on teada, et moslemid pööravad oma toidule erilist tähelepanu. Seda ei dikteeri mitte niivõrd armastus tervisliku toitumise vastu, et säilitada figuuri või normaliseerida elu üldiselt, kuivõrd religioossed suundumused. Halal kauplustes on ostjad kindlad, et nad ostavad ainult kvaliteetseid tooteid, mis on valmistatud spetsiaalsete tehnoloogiate abil ja ei sisalda kahjulikke aineid, samuti Koraaniga keelatud komponente. Näiteks halal-liha kogumisel kasutatakse kariloomade tapmiseks spetsiaalseid meetodeid, peaaegu täielikku vere eemaldamist ning hügieenieeskirjade ja -eeskirjade järgimist.
Ainult liha?
Paljud ei tea, missuguseid tooteid Halal märgi all müüakse (et see pole ainult liha). Seal on kondiitritooted ja vorstid, linnuliha ja palju muud. Kui gastronoomiatööstusest eemalduda, siis selliste kaupade hulka võivad kuuluda ka riided, kosmeetika, parfüümid. Ja see pole veel kõik. Selle märgi all müüdavaid oste sooritades või mis tahes teenust kasutades võib ostja olla kindel, et ta tegutseb islami seaduste kohaselt. Sest "Halal" pole ainult kommertsbränd. See on sõna otseses mõttes pealkiri. Ja selle saamiseks peate läbima protseduuri, millega kinnitatakse Venemaa muftide nõukogu standardiga kehtestatud teatud nõuetele vastavus. Sertifitseerimine toimub Halali rahvusvahelises sertifitseerimiskeskuses.
Sündmused
Selle valdkonna üks olulisemaid sündmusi – näitus "Halal-2013" Moskvas - korraldati neljandat korda. Üritus toimus 13.-16. juunini ülevenemaalises messikeskuses ja tõi kokku üle 140 Halal tooteid tootva ja tarniva ettevõtte. Millise sündmusega oli tegu, saate teada ametlikult veebisaidilt. Viies Moskva näitus toimub 2014. aasta juunis. See üritus on võib-olla parim viis end halal-toodete tarnijana tuntuks teha.
Pealegi alustas oma tööd Venemaa esimene halali tippkohtumine. Selle raames toimus selle aasta juunis konverents rahvusvahelistest saavutustest selles valdkonnas. Üritus peeti Peterburis ja olimida iseloomustab paljude Venemaa ja välisriikide juhtide saabumine.
Halali invasioon
Mis see toimub? Kõigis riikides kogub "halal-liikumine" hoogu. Üha enam näete nende toodetega poode – väikestest kioskitest kuni suurte supermarketiteni. Ja põnevust ei toimu mitte ainult moslemimaades, vaid ka Venemaal, Prantsusmaal, Suurbritannias ja paljudes teistes. Tervisliku toitumise suundumust islamimaailmas on pikka aega ajendatud religioossetest kaalutlustest, Euroopas aga soovist järgida tervislikku eluviisi.
